顾晏辰端着一杯温热的陈皮普洱走过来,坐在她身边:“辛苦了,深圳和杭州店的事情都处理好了。物业那边已经同意退租,员工安置方案也都落实了,没有出现任何问题。”
林砚接过茶杯,轻轻抿了一口,看向顾晏辰,眼底满是疲惫:“谢谢你,顾晏辰,如果不是你,我真的不知道该怎么办。”
“我们是彼此的依靠,不用这么客气。”顾晏辰看着她,眼神温柔,“关闭两家店虽然很艰难,但也是一次成长。接下来,我们可以把所有的精力都放在核心门店的优化上,让‘砚见’的模式更加成熟。”
林砚点了点头,眼神变得坚定:“你说得对。接下来,我们要优化剩余三家门店的产品结构和运营策略。产品方面,要聚焦核心客群的需求,精简品类,提升产品质量;运营方面,要加强员工培训,提升服务水平,打造更有特色的非遗体验项目;还要加强品牌宣传,提升‘砚见’的知名度和美誉度。”她顿了顿,补充道,“另外,我们可以和辰星文旅合作,把核心门店打造成非遗文化体验基地,吸引更多文旅客群和亲子家庭。”
“这个想法很好。”顾晏辰点点头,眼底闪过一丝欣赏,“我已经让辰星的运营团队制定了核心门店的优化方案,结合三家店的客群特点,针对性地调整产品和体验项目。比如上海店的亲子客群比较多,可以增加更多亲子非遗体验项目;北京店的文旅客群比较多,可以加强非遗文化展示和传承人驻店分享;广州店的年轻客群比较多,可以推出更多潮流化的非遗文创产品。”
“太好了,这样我们的优化方案就更有针对性了。”林砚的眼睛亮了起来,疲惫的脸上露出了久违的笑容。
接下来的一个月,林砚和顾晏辰带领团队,全身心投入到核心门店的优化工作中。他们首先对三家门店的产品进行了精简,淘汰了销量不佳、性价比不高的产品,重点打造了一批具有非遗特色、符合核心客群需求的爆款产品,比如上海店的亲子蓝染套装、北京店的非遗纹样丝巾、广州店的非遗元素潮玩。
同时,他们加强了员工培训,邀请陈老、李奶奶等非遗传承人亲自授课,提升员工的非遗知识水平和服务意识;还对门店的体验区进行了升级,增加了更多互动性强、特色鲜明的体验项目,比如上海店的“非遗亲子手作沙龙”、北京店的“传承人面对面分享会”、广州店的“非遗潮流打卡活动”。
为了提升品牌知名度,林砚还和顾晏辰一起,对接了多家文旅平台和媒体,推出了“非遗文化探寻之旅”活动,邀请网红和媒体记者走进核心门店,体验非遗文化,撰写专题报道。活动推出后,效果显着,三家核心门店的客流和销售额都有了明显的提升,品牌口碑也越来越好。
优化工作完成的那天,林砚站在上海陆家嘴二期店的体验区,看着店内热闹而有序的场景,心里满是欣慰。顾客们专注地参与着手绘体验,孩子们的笑声、传承人的讲解声、咖啡的香气和墨香交织在一起,构成了一幅温暖而美好的画面。
苏晚走到她身边,兴奋地说:“林总,太好了!三家核心门店的日均客流都突破了1000人,销售额较之前增长了50%,顾客好评率达到了98%!还有很多企业和学校主动联系我们,想合作举办非遗体验活动。”
林砚点了点头,脸上露出了坚定的笑容:“这说明我们的决定是对的。关闭低效门店,聚焦核心,才能让‘砚见’走得更稳、更远。”她转头看向顾晏辰,后者正用欣赏的目光看着她,眼底满是温柔。
顾晏辰走到她身边,轻声说:“林砚,你做到了。你用你的坚韧和智慧,带领‘砚见’走出了困境。”
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林砚的脸颊微微发烫,低下头,看着自己指尖的盘扣,心里满是暖意。她知道,这不是她一个人的功劳,是顾晏辰的默默支持,是团队的全力配合,是传承人的无私付出,是顾客的热情响应,才让“砚见”渡过了难关。
“未来,我们还要继续坚守非遗初心,把核心门店运营得更好,让更多人了解非遗、