“哎哟，你还懂这个？”张婶惊讶，“还真是，下雪那天泡的，雪水清甜，腌出来不涩。”

“那我更要了！”刘晓爽快地数出7块钱，“菜钱三块，腌菜四块，您点点。”

张婶推辞不过，只好收下，又塞给他一把干辣椒：“拿着，炖肉香。”

“谢了张婶！”刘晓背上竹筐，白菜和土豆分装两边，腌菜坛子用草绳捆好，挂在胸前，像个小鼓。

“李大哥！李大哥在家不？”

第二家是村东头的李老三，种菜一把好手，尤其擅长窖藏。

李老三正在院里劈柴，见刘晓来了，放下斧子：“晓子，买菜？”

“是啊，李大哥，您家要是还有存货，我想收点。”

“有！有！”李老三笑着进屋，从地窖里提出一筐胡萝卜和一袋大葱，“胡萝卜三十斤，大葱二十斤，你要不？”

“都要！”刘晓眼睛一亮，“这胡萝卜颜色正，甜吧？”

“可甜了！”李老三得意，“我这地是沙壤土，种出来的胡萝卜赛过糖疙瘩。”

刘晓掰了一小段尝了尝，果然清甜脆嫩：“好！就这个味儿！”

两人谈妥价格，刘晓付了六块钱。李老三还额外送了他一小筐晒干的豆角：“炖排骨好吃。”

“李大哥您太实在了！”刘晓感动，“下次我打到野鸡，给您送一只。”

“那我可记着了！”李老三哈哈大笑。

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“王大爷！王大爷！”

第三家是王铁匠他爹，种了一大片芥菜，腌了整整三大缸。

“晓子，来买菜？”王大爷正坐在门口晒太阳，见刘晓背着筐，笑得满脸褶子。

“是啊，大爷，听说您家芥菜腌得好，我想买点。”

“那你可找对人了！”王大爷站起身，掀开屋后一口大缸的盖子，一股浓郁的咸香冲了出来，“我自己配的料，加了花椒、八角、姜片，还泼了二两白酒，三年不坏！”

刘晓凑近一看，芥菜黄亮脆嫩，根茎分明，一看就是上品。

“给我来十斤！”刘晓说。

“行！”王大爷麻利地装坛，“顺便给你点辣白菜，我老伴儿做的，辣中带甜，下饭一流。”

刘晓又买了十斤辣白菜，付了八块钱。

临走时，王大爷拍拍他肩膀：“晓子，你现在是真能干了。你爹要是看见，准得高兴。”

刘晓眼眶微热，点头：“我会让他骄傲的。”

“孙婶！孙婶！”

最后一家是孙大爷家，他老伴孙婶种了一片雪里蕻，晒干后腌制成“梅干菜”，是炖肉的绝佳配料。

“晓子，你也爱吃这个？”孙婶一边装袋一边笑，“这可是好东西，炖五花肉，香得十里外都能闻着。”

“我正想炖点肉呢！”刘晓笑道，“给我来十斤。”