王冕：“我都行，哥你看着来”

魏哒勋：“整点硬菜！”

“不是有那个什么黄鸡吗？整个东安鸡吃吃，然后我看到蘑菇还有挺多的，来个蘑菇炖小鸡吧！再一个…”

“你黄鼠狼啊？天天就想着吃鸡，要求还挺多！”

孙权本来还在认真的听取意见，直到瘫倒在沙发上的陈大小姐开口，他就有些绷不住了

吃倒是很会吃，一个国宴一个名菜，要是在不制止，还不知道要点些什么

“东安鸡的话，普通的醋味道肯定是要差很多的，而且辣椒也不知道好不好，我只能说尽力，小鸡炖蘑菇倒是没什么讲究”

东安鸡，来自潇湘永州的一道名菜，也是国宴菜之一，位列八大湘菜之首，古时也叫陈醋鸡

以酸辣可口的味道出名，也是永州人民餐桌上的常客

走到厨房，孙权开始挑选食材，陈贺所说的黄鸡是当地较为出名的鸡种，并且已经被杨姨给处理好了

水温到一定程度下处理好的鸡，放入葱姜和少许小米辣，以及关键的两勺盐加少许米醋

炖煮十分左右捞出过凉水，随后将黄鸡剁成小块，孙权虽然没有国宴厨师的水平，但是家常菜他可是做了有好几年的功夫

没有东安本地的米醋孙权就用当地的米醋，红辣椒和生姜倒是到处都有

锅热放入蒜米和辣椒粉以及小米辣，有人选择放蒜米有人选择不放，孙权还是觉得全凭个人口味

与其拼命模仿别人的做法，不如在学会了之后改良成自己喜欢的口味，毕竟众口难调

剁成小块的鸡肉放进锅里翻炒几下后，孙权将前面煮鸡的鸡汤倒入其中，随后盐生抽适量加入

闷盖煮一会后放入生姜丝与辣椒丝，翻炒几下在锅边撒上一圈米醋即可出锅！

“香啊！我在客厅都闻到香味了”

不知道什么时候爬起来的陈大小姐突然在一旁出声，不过早就听到动静的孙权也没有在意

开玩笑，他作为一个曾经的永州人，也是东安鸡的爱好者，怎么可能不会这道菜？

“必须滴，虽然比不上那些大厨和老师傅，但味道也不会太差！”

孙权夹起一根红辣椒丝放入嘴里，光是品尝一下辣椒喝口汤，他就能判断自己做的如何

一旁的陈贺见状也忍不住拿起筷子试了试，只不过他夹的是肉…

“嗯~淡淡酸味然后一股辣意涌上来，搭配鸡肉的软嫩，可以啊！比上次做的还好”

同住魔都的两家人是串门的常客，没有工作的他们也会像普通人一样逛街聚餐玩游戏

所以陈贺早就品尝过了孙权做的东安鸡，只是有一段时间没吃，有些怀念！