买完菜,沈虹看了眼手表:“还早,带你去吃牛肉面?”
林念念眼睛一亮:“好!”
那家牛肉拉面馆就在小学旁边,一间不足十平米的小店,门口支着个煤炉,上面架着的大锅里,乳白色的汤正咕嘟咕嘟冒着泡,香气能飘出半条街。
老板是对西安来的夫妻,拉面的师傅总穿着件沾着面粉的白褂子,手里的面团在案板上“啪”地甩开,转着圈拉成长条,扔进锅里,动作行云流水。
“两碗牛肉面,多放香菜。”沈虹找了个靠墙的小桌子坐下。
店里已经坐了几个人,都是附近的街坊,看见她们就点头打招呼。
老板在案板上“砰砰”地摔着面团,白花花的面剂子在他手里转着圈,转眼就拉成了细细的银丝,“嗖”地扔进滚水里。
林念念趴在桌上,看着师傅拉面的动作,忽然想起上辈子,这家店后来越做越大。
小学五年级那年,他们就搬到了街对面的大店面。
后来上初中后,新学校不在这边,她就再也没吃过这家面。
后来偶尔路过,才发现拉面馆不知所踪。
直到很久以后,她才从同学嘴里听说,那家店后来搬到了主干道上,开成了连锁大店,可她再也没去吃过——总觉得不是这个味儿了
“面来咯!”老板娘端着两碗面过来,粗瓷碗里,劲道的面条浸在奶白的汤里,上面铺着几片薄如纸的牛肉,撒着翠绿的香菜和蒜苗,辣油浮在表面,红得发亮。
林念念拿起筷子,先喝了口汤。
醇厚的牛肉香混着骨汤的浓郁,烫得舌尖发麻,却忍不住再喝一口。
她低头吃面,面条滑溜溜地钻进嘴里,带着面本身的麦香,配着软烂的牛肉,好吃得让她眯起了眼睛。
“慢点吃,没人跟你抢。”沈虹笑着给她递纸巾。
林念念含糊地应着,心里却忽然闪过一个念头——爸爸做饭也很好吃。
她忽然抬头看向沈虹:“妈,我爸做饭也很好吃,是不是?”
沈虹愣了一下,笑了:“你爸那手艺,也就家常菜还行。”
“不是的,”林念念认真地说,“他做的糖醋鱼,还有红烧肉,比饭馆里的还好吃。”