第32章 卤肉(下)

一股更霸道的香气猛地从锅里冲了出来。

像是有实体似的,瞬间填满了整个厨房,又往客厅里钻。

那香味里有肉的醇厚,有香料的馥郁,还有一丝丝回甜,层次丰富得很,让人光是闻着,就觉得口舌生津。

是这个味道,跟她记忆里的一模一样,甚至更香。

沈虹也站在旁边,眼睛都亮了,忍不住赞叹:“老林,这也太香了!”

砂锅里的卤菜颜色红亮诱人,五花肉肥瘦相间,表皮泛着油光;猪蹄炖得软烂,轻轻一碰仿佛就能脱骨。

林军拿起筷子,夹了一块肥瘦最均匀的五花肉,放进旁边一个干净的小碗里,又淋了点卤汁,递给林念念:“尝尝看,烫,慢点吃。”

林念念早就等不及了,小心翼翼地端过碗,吹了吹气,咬了一小口。

那肉一进嘴,先是卤料的香味在舌尖炸开,紧接着是五花肉本身的油香,肥的部分一点都不腻,入口即化,瘦的部分也炖得酥烂,带着点嚼劲,卤汁的咸甜恰到好处。

她光顾着吃,嘴里塞满了肉,根本说不出话来,只能使劲点头,眼睛瞪得圆圆的。

沈虹看她这模样,忍不住笑了,自己也夹了一块尝了尝。

刚嚼了两下就眼睛一亮,看着林军说:“老林,真的绝了!就这手艺,还担心卖不出去?我跟你说,到时候肯定得排队抢!”

林军自己也夹了一块,慢慢嚼着,眉头渐渐舒展开来。

他其实心里一直有点打鼓,毕竟很多年没正经做过这么多卤菜了。

可现在尝着这味道,当年那种对做菜的自信,好像又回来了。

“好吃就好。来,装碗里,给邻居们送点过去。”

“我来我来!”林念念立刻举手,“我要给赵玥玥送点!”

“行,多装点。”沈虹找了几个干净的盒子,往里面装了些卤肉、鸡爪、藕片,满满当当的。

林念念提着盒子,脚步轻快地出了门。

隔壁单元三楼,林念念轻轻敲了敲赵玥玥家的大门。

“来啦!”赵玥玥的声音传来。