手掌反复揉压，白面团慢慢裹上点点青碧，软硬揉得刚刚好，盖上粗布盖子放在灶旁醒面。

另一边，林晓迎把青辣子洗净剁碎，一部分留着佐锅盔蘸酱，剩下少许揉进面里增鲜。

姥爷闲不住，搬来柴火添进土灶膛，干木柴噼啪作响，铁锅在灶上慢慢烘热，锅壁被烤得微微发烫。

面团醒好，姥姥揪成大小均匀的面剂子，挨个擀成厚薄适中的圆饼，随手在饼面轻轻拍上几滴清水。

铁锅刷上薄薄一层菜籽油，面饼下锅的瞬间滋啦一声轻响，油香混着椒叶独有的香气瞬间炸开。

小火慢烙，一面烙至金黄起壳便翻面，两面渐渐烤出焦褐色的花边，鼓鼓囊囊的锅盔在锅中慢慢发胀。

林初一凑在锅边不停探头，鼻尖绕着诱人的香味，时不时追问姥姥熟了没有。

没片刻，第一张椒叶锅盔出锅，外皮焦脆，内里松软，掰开后碧绿的椒叶嵌在面饼之间。

姥姥趁热切小块，配上剁碎的鲜辣子。

林初一捏起一块塞进嘴里，焦香酥脆，椒叶的清香顺着舌尖散开，混着淡淡的咸香，好吃得眯起眼睛。

林晓迎和姥爷也围坐桌边，一人一块锅盔，伴着院里徐徐晚风，吃得满心舒坦。

“往后想吃，姥姥随时给你做。”姥姥笑着说道。

林初一左右手倒着，嘻哈嘻哈的享受着美食。嘴里含糊着答应着。

“姥姥，我想吃的多着里，你不嫌麻烦就好。”

姥姥也笑呵呵：“只要你想吃，姥姥就给你做。”

几人没有上桌，站在锅边，吃起来好像更有味道。