小张抱着几条沉甸甸的大草鱼，匆匆跑到连里食堂。

一进门，他就高声喊，“赵师傅！赶紧把这几条鱼处理一下，中午做了。”

食堂的赵大师傅正在灶台边忙活，闻声在围裙上擦了擦手，迎上来。

一瞧小张怀里的鱼，他眼睛顿时亮了。

“哟嗬！这几条大草鱼可真肥实，鳞片光闪闪的，哪里搞来的？”

他一边接过鱼掂量着分量，一边啧啧称奇。

小张咧着嘴，笑得见牙不见眼：“今天来的客人，在河里现抓的！”

“河里徒手抓的？”赵师傅有点不敢相信。

“对！就咱们连部后面那段沙河。”

小张空出手来，比划了一个迅捷的擒拿动作。

“人家是隔壁县胜利煤矿的一位干部，那水性，了不得！像鱼鹰似的，扎下去就手到擒来。”

“这人水性得厉害成什么样啊？”

赵师傅一脸赞叹，拎起其中一条鱼反复细看，鱼尾还在有力地摆动，

“瞅瞅，这鱼身上的鳞片都没咋掉，挣扎的痕迹也少，活干得真叫一个漂亮利落。”

“嘿嘿，鱼就交给你了赵师傅，”小张交代道，“今天连长要请客招待，你可得拿出看家本事，好好做。”

“放心！”赵师傅爽快地应承，

“刚好，今天炊事班自己做了一板鲜豆腐。

咱们就弄个鱼块炖豆腐，一会儿从屋后的花椒树上摘些鲜花椒，再加些我做的辣椒酱，烧得麻辣鲜香，汤汁稠乎乎的，保管出彩，给咱们连长挣面子！”

“好咧！”小张一听这安排，想到有鱼有豆腐，又是这么下饭的重口味，高兴得直咧嘴，仿佛已经闻到炖鱼的香味。

“鱼搁你这儿了，我得赶紧回连部找大抄网去，”小张说着转身，

“客人还在河里呢，说不定一会儿，还能再有收获！”

赵师傅一听，这感情好。

他赶紧朝着正在旁边摘菜。

今天来帮厨的两个学员老韩和老于招呼：“你俩别忙活了，去，把那个洗菜用的大木盆拿上，跟着小张一起去河边看看。

要是真能再逮着鱼，就用盆稳稳当当地装回来。

咱看看能不能用清水养上一两天，吐吐泥腥，慢慢吃，改善伙食！”

一听是去河边搬鱼，老韩和老于立刻笑开了花，忙不迭地答应：

“好咧！赵师傅，你就瞧好吧，只要能逮上鱼，再多再重，咱一定稳稳当当的给搬回来！”