李砚舟端着牛排从厨房出来,看到这场景不由的笑了。
问道:“真点呀?是不是太...那个了?”
宋佳俏皮的眨眨眼说“烛光晚餐嘛,当然要有蜡烛。
你快去煎牛排,我都饿了。”
平底锅烧热,李砚舟放入一小块黄油。
待黄油融化,冒出细密的泡沫时,他将牛排轻轻放入锅中。
“滋啦”一声,肉香瞬间弥漫开来。
他专注的盯着燃气灶上的火,每隔一分钟就给牛排翻面。
用夹子轻轻按压,让肉块受热更均匀。
宋佳坐在餐桌旁,托着下巴看着李砚舟在厨房忙碌的背影。
昏黄的灯光洒在他身上。
这个在盘县政坛叱咤风云的县长,此刻就像一个普通的居家男人,为心爱的人准备一顿简单的晚餐。
这种反差让她心里涌起一股说不出的温暖和感动。
七分钟后,牛排煎好了。
李砚舟将牛排放到预热过的盘子里,盖上锡纸进行静置。
这是让肉汁重新分布的关键步骤。
趁着这个时间,他用锅里剩下的油炒香蒜末。
加入红酒,牛肉高汤和一点黄芥末,熬制成浓郁的红酒酱汁。
最后,将静置好的牛排切成适口的大小,淋上酱汁。
配上绵密的土豆泥和翠绿的西兰花,一道色香味俱全的牛排大餐就完成了。
“请用餐,宋小姐。”李砚舟端着两个餐盘走过来,故作绅士的微微躬身。
宋佳被他的动作逗笑了,起身接过餐盘:“谢谢李大厨。”
两人面对面坐下。
宋佳点燃蜡烛,关上顶灯,温暖的烛光顿时笼罩了整个餐桌,营造出浪漫而温馨的氛围。
“我先尝尝。”宋佳切了一小块牛排送入口中,细细品味。
牛排外焦里嫩,火候掌握的恰到好处。
红酒酱汁的醇厚与牛肉的鲜美完美融合。