夏巧言教的很认真，怕家光忘了，又用笔写了一遍，配方比例。

大铁锅，面案，炉具，台秤等都备齐了，先在家门口卖，心善早上忙完还要上班，还要送孩子上幼儿园。

第一天出摊还行，效果不错，油条炸的成功，10斤面都卖完了。

第二天早上，油条就不起了，一看就是面没和好，比例都对。

第一天是心善看着家光和面，也可以说是心善在指导家光和面。

第二天家光自己和的面，心善洗衣服，陪孩子看书。

心善一下子就知道问题所在，家光手劲太大，把面揣死了。

只要家光和面，油条就不起泡。心善和面，炸出来的油条就很好，蓬松酥软。

之后家光就说:“我带孩子，你和面吧。”

结果家光带孩子属于那种猴稀罕孩子，不是把孩子弄哭了，就是把孩子弄得叽叽歪歪的，不愿意跟她玩。

心善早上出摊，白天上班，晚上和面，还要看孩子，坚持一段时间，心善感觉体力不支。

家光有时候还睡懒觉，早晨起不来，困，他让心善先把东西搬到楼下摊位摆好，油温都上来了，他才起来。

本来是心善给家光搭把手，现在变成家光搭把手，炸油条以心善为主了。

心善感觉家光不太适合做生意，“要不你还是回单位上班吧，我跟单位领导说一下。”心善跟家光说。