毕夏嗖的一下站起来,远离了吧台,瞪大眼睛,警惕的看着她。
吃一粒她尚且感觉到酸了,一杯里至少得有十几粒的含量。
“开什么玩笑,你把我叫来就是给你品尝这个的?你自己怎么不尝?”
刘玲撇了下嘴,“我怎么没尝,我都试过十几杯了,光酸果都浪费掉了一斤多,要不是实在心疼酸果,我就继续自己试了。”
“原本我想着这是给高血糖的人喝的奶茶,不放糖试试,结果酸涩的根本无法入口。减肥苦水顶多也就是苦点,忍忍也就喝下去了,这个喝不了一点。”
“然后我就尝试着加入木糖醇,最后失败了,只能加糖才能中和掉它的酸涩感。”
“所以,我叫你过来帮我试试,正常人能容忍多少酸涩度,只要在可忍受范围内尽量少加糖,现在是三分糖的。”
“十几杯?”毕夏后悔没早点告诉她了,她喝着无法忍受,只能说明她缺糖,赶紧拿了一块蛋糕给她,“蛋糕店的隋姐给的,你赶紧吃几块补补。”
刘玲吃了一口,好受了很多。
自言自语道:“看来还是得加多点糖!”
“玲啊,是不是没给别人尝过酸果什么味?”毕夏语重心长的问道。
刘玲回她一个白眼圈,“200一斤的东西,哪能随便尝,我这要不是为了调配奶茶,我也不吃。再说了,酸果除了酸,还能吃出甜来不成?”
毕夏摇了摇了头,刘玲还是小看了她神秘菜园的东西。
拿过奶茶,吸了一口,酸甜可口!
估计是刘玲加入的酸果粉太少了,加了三分糖,对她来说糖度刚刚好。
“里面加了多少酸果粉?”
“我原本计划加入40g酸果粉,3粒酸果,1片苦苦菜叶,卖48元一杯。后来发现太酸了,减到了20g,这样价格也可以适当往下调。”
毕夏想了想,“这样,你去重新做两杯,一点糖也不要加,酸果粉加40g,给旁边蛋糕店的隋姐两口子送去尝尝。”
“这个主意好,正好她家的蛋糕太甜了,搭配着酸涩的酸果奶茶,味道刚刚好,我这就去做。”刘玲兴奋的说道,仿佛终于找到了糖度密码。
她工作的时候专注而认真,很快两杯不加糖的酸果奶茶做好。
“走,咱俩一块去,再带上一斤酸果粉。”毕夏提起奶茶。
“拿酸果粉干嘛?”刘玲如临大敌。