遇仙楼后厨。

天空还未破晓，院子里挂着露营灯，将这一方天地照的如同白昼。

大厨抄着手打着哈欠走了过来。

他要试试被陈掌柜夸赞的调味料到底有多厉害，以至于炖出来的肉竟然将他用秘制调料炖出来的肉都比了下去。

昨天遇仙楼又被宜春楼抢了不少客人，陈掌柜的脸比驴脸拉的还长，一天都没给过他们好脸色。

酒楼被花楼抢了餐饮的生意，这是对一个厨子最大的侮辱。

说曹操曹操到，陈掌柜来了。

大厨困顿的身子瞬间抖了一下，清醒了。

连忙放下手，点头哈腰道：“掌柜的。”

陈掌柜点点头，迈进厨房，环视一圈，配菜配料都已经备好。

葱姜蒜、干辣椒，老抽、生抽、蚝油、料酒、冰糖，还有卤肉包。

最最重要的是从菜坡村买回来的食盐，昨晚他就尝过了，竟然一点苦味也没有。

菜坡村可真是有不少好东西。

“起火！”陈掌柜一声令下。

帮厨赶紧生起炉火。

随着炉灶里的火苗稳定，大厨按照陈掌柜的指示，围着锅台忙碌起来。

这些做法都是王大妮按照她娘炖肉的程序复述给陈掌柜的。

看她多善良，做生意主打一个售后服务到位，全方位让客人满意，买调料附赠菜谱的。

晨曦破晓，后厨里开始冒出浓郁的香味。

“香！真香！”

大厨激动的掀开锅盖，深吸了一口气，炖肉的香气钻进鼻孔，尝了一口，真是香掉舌头。

陈掌柜闻着味跑过来，嗅了嗅空气里的香味。

“就是这个味！简直太香了！”大厨给他盛了一块，陈掌柜吃过后兴奋的说道：“我们也终于做出来了，看她宜春楼还怎么跟咱们比！”

陈掌柜对这次的卤肉很有信心，对大厨说道：“先小火喂着，久一点更入味！”

就在陈掌柜扬眉吐气，准备今日一雪前耻的时候，胖婶家的两桶秘制卤肉已经悄然进了城。

“张也大哥，你怎么来了？”