【韩聿怀:看看满意吗?不满意的话,我再让他重新改。】
清神忘忧露是一款以清神蒲草茶为茶汤基底的奶茶。
此款奶茶,需要先将清神蒲最嫩的草心,采用古法炒制成茶叶。
毕夏看到这里,抿了抿唇,两条眉毛向内紧紧蹙起。
如果按照这个配方来的话,得先炒茶,那么今天就不可能上新了。
毕夏继续往下看。
用85°Bixa水冲泡,然后再配上风味奶露,最后点缀点东西。
当然了,纸上也有写,如果清神蒲的根可食用,可以用根部做一个蒲根冻点缀上。
现在她们不具备制作“清神忘忧露”的条件。
一是没有提前制茶,二是昨晚摘的清神蒲并没有根。
不过问题不大,她可以将茶基底改成清神蒲榨的汁。
至于蒲根冻,完全可以用亮晶晶冻代替。
毕夏给韩聿怀回消息。
【毕夏:非常棒,不愧是韩家的大厨,谢谢。】
发完消息,单方面结束与韩聿怀的对话,毕夏将配方发给夏言。
“咱们就先制作一款仿版清神忘忧露。”
毕夏表达了一下自己的想法,第一款奶茶制作出来后,先给夏言喝了一杯。
大概是用榨汁代替了清神蒲草茶的缘故,尽管放了风味奶露,奶茶喝到嘴里,还是有一股浓浓的青草味。
功能性有了,口感没做到最好。
先将就着吧,反正她家的东西就是以难吃着称的。
毕夏将这款奶茶定价188元,
并且拍照在朋友圈里发了清神忘忧露售卖信息。
“上新:清神忘忧露,188一杯,限售48杯。含清神蒲、亮晶晶菜、白白菜。
备注:因时间问题,今日所售清神忘忧露非最终版本。”
胡明轩刷到毕夏的动态更新,立刻私下联系了她。
【胡明轩:毕小姐,那48杯清神忘忧露我全部定了。】
不容分说的给毕夏转了9024元。