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猪肉和鸡蛋自不必说，那个年代买啥都要凭票。除了过年过节或过生日，平常根本舍不得买，票都得攒着过年用呢。至于虾仁，就更少见了。

张建设是年前特意去集市，看到有河虾才买的，五块钱加五斤粮票才换回一桶。不仅如此，他还忙活了一整晚去壳，才取出不到三斤虾仁。他自己都舍不得吃，天天从外头取冰块冻着，全留给小暖暖做菜。

要是院里人知道他为了做一顿饭花这么多心思，准会说他败家。

除了这些肉类和虾仁，这堆食材中最珍贵的当属那把有些蔫掉的。别看它只是蔬菜，平时不算值钱，但时节不对就不一样了。

眼下正是正月，年还没过完，天寒地冻的，哪家能找到新鲜的绿叶菜？这个时代没有大棚菜，也没有反季节蔬果。就连张建设自己，对这些也是知之甚少，只知道名字，不懂怎么种。

这些，都是秋天长得最嫩时连根拔起，埋在地窖里储存至今。即便如此，能保存到今天，已实属不易。按照老话讲，这叫“洞子货”。

深藏地窖的珍品，过去唯有皇室与权贵能享用，其价值堪比黄金。即便如今，仍是稀世之物，仅少数高层可得。普通家庭别说品尝，连想都不敢想。

张建设能得到这些食材，全因王老这位中医泰斗的特别关照，由国家特供而来。老人家疼爱小暖暖，特意分了些给她。张建设因此得以在寒冬中尝到这份珍贵的绿色蔬菜。

看着这些外表平凡却无比珍贵的食材，身为淮扬菜大师的张建设迅速构思出今天的早餐：翡翠烧麦、虾仁蒸饺，搭配鲜肉小馄饨阳春面。

其中，鲜肉小馄饨阳春面与虾仁蒸饺制作简便，只需简单调味和包制即可。而翡翠烧麦则复杂得多，需将食材剁碎去水，加入调料后用糯米调和，再以烫面制成晶莹剔透的外皮。成品不仅美味，还要外观精致、色泽翠绿。

尽管工序繁琐，但对于张建设这样的烹饪大师而言，不过是举手之劳。短短半小时，所有菜品便已完成。随着蒸笼升起的热气，一股温润悠长的香气弥漫开来，甚至掩盖了先前熬药的浓烈气味。

四合院内未出门的人们被这香味吸引，纷纷探头张望，期待着这顿精致的早餐。

大家纷纷被一股浓烈的香气吸引。

“真香！这是什么味道？怎么这么诱人？”有人疑惑地嗅着空气，忍不住吞咽口水。

好奇的邻居循着香味走去，想弄清楚这美味来自何处。正值午时，饭点未至，谁家竟飘出如此诱人的气味？

众人探头张望，却见这香气竟源自张建设家。顿时，大家都安静下来，默默投去羡慕的目光，随后各自散开，心照不宣地继续忙活自己的事。

难怪了，原来是张建设家在做饭。他可是厂里的领导，又最有钱，据说手艺还很棒。他们家传出美食香气，一点也不奇怪。

院里的邻居虽有些羡慕，但也没多想。毕竟人家有能力，自然能享受更好的生活。

另一边，秦淮茹家中，几个孩子也在闻着这香气。她带着襁褓中的小槐花，身旁的小当则满是期待，四处张望。