她把炒得焦黄的花椒盛出来，放进干净的布口袋里，拿起擀面杖仔细地擀了起来：“炒花椒讲究的是火候，早了不够干碾不碎；晚了就焦了，失了花椒的味道。”

“嗯……”花惜颜点了点头，看着她从盐缸里取了三倍量的盐倒进锅里，翻炒了起来。

“官盐细腻，做椒盐时不必磨了，但老身习惯将盐再炒制一下，做出来有别样的焦香。”

“把擀碎的花椒倒进去混合一下，就成了。”

她去放调料的架子上取了一只倒扣的小瓷缸，把炒好的椒盐舀进去，封好口递给了花惜颜。

“这些您用着，夜深了，老身先送您回去休息。”

“明儿我再指导您亲自做一遍。”汤婆子笑了笑，比刚刚多了些许真诚，“左右就三个步骤，您天资聪颖，想是一上手便成的。”

“嗯，麻烦阿婆了。”花惜颜也挤出了一个笑，她也想早点结束这种尴尬的局面，“不用送了，我自己回去就是。”

说罢，把袍子取下来递给了她，快步跑出了厨房。

“小姐！”汤婆子抓起灯笼跟了上去，但还是没跟上，只得用力举高了灯笼，“夜深了，您小心些！”