李二爵府从昨日忙到今日晌午,总算收拾出几分待客的模样。
前院青砖扫得一尘不染,廊下挂起两排朱红灯笼,风一吹轻轻晃着,添了不少喜气;后厨临时从酒楼借了两位厨子,带着徒弟们切菜备料,刀声哒哒响个不停;十个刚雇来的粗使婆子被郭氏安排得明明白白,谁管上菜、谁管撤盘、谁在廊下听候传唤,分得清清楚楚。
不是买不起下人,是郭氏算得明白 —— 过了今日,府上本就用不上下人了,买人回来真没必要。
她跟儿子闺女本就不打算常来京里住,顶多她偶尔过来陪陪夫君,府上冷清些反倒好,不遭歹人惦记,既安全又省银子。
郭氏一早换了身绸缎裙衫,是昨日临时买的成衣,料子不算顶好,胜在剪裁得体、款式大方。
她心里知道,自己再怎么穿金戴银,那些高门大户的夫人们也照样瞧不上她这乡下来的出身。与其打肿脸充胖子,不如穿件自己觉着舒服、看着顺眼的,得体就够了。
今日她要在前厅应酬女眷,得跟两个孩子分开。趁着宾客还没来,她先拉着李财嘱咐:
“财儿,今日你就在前院待着,招待各家带来的公子哥。客气些就行,不必自卑。谁要是说话带刺、故意挤兑你,你也别生气,把他名字、哪家府上的记牢了,回头告诉你爹。咱们背后有人撑腰,不用怕谁。”
“要是有人打听小芳,就按咱们昨儿晚商量好的答。不管他们怎么套话,都别松口,知道吗?”
李财点点头,神色沉稳:“娘放心,我省得。”
郭氏又转头叮嘱李芳:
“小芳,今日这场合,你是未出阁的姑娘,不便在前头露面。但咱们人手不够,后厨那边得有人盯着。”
“今天这后厨就交给你了 —— 上菜顺序、每道菜的分量、摆盘齐不齐,你都多看着点。正好也练练你支使人的底气。主子的架子得端起来,别怕说两句下人就不高兴。”
“有敢偷奸耍滑、对你不敬的,不仅扣银子,回头让你二叔告知牙行,叫她以后在京里都找不到活计。”
“真遇上拿不定主意的事儿,就叫人去前院喊我。你记住,你是主子,不管对错,下人都没资格反驳你。”