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这就是封三刀忍不住夸赞的原因。

低头看向碗里，亮红色的红油，雪白冒着麦香味的面条，碧绿的通菜尖，一碗面颜色鲜亮，又香又辣的味道更是充斥鼻尖。

“压榨的头道菜籽油，内地川省的二荆条，香辣不呛喉的同时还能让这个红油熬制后呈现漂亮的亮红色。”封三刀指了指面条边缘那一圈亮红色的红油。

“封先生行家啊。”纪然笑着点头，有些期待的看向封三刀。

“小意思，还有呢。”封三刀傲娇的哼了一声，接着开口。

“内地贵州的子弹头和红灯笼椒，”封三刀顿了顿，然后举起筷子尝了一口筷子上挂着的红油，这才接着说：“子弹头提供了中段的辣味，灯笼椒嘛则是这香味的其中一种来源，对吧。”

“厉害。”纪然竖起大拇指，夸道。

“没完呢。”封三刀越发傲然，指着碗再次开口：“还有川省威远的七星椒，它既辣又香，还能提供更复杂的颜色。”

封三刀边说边搅动面条。

果不其然，面条上立刻挂上了更浓郁的红色，和刚刚清亮的亮红色不同，它更复杂，香味也更加浓郁。

“是的。”纪然连连点头。

“不过你这小丫头有巧思，其中是不是还加了一种新的辣椒，它肉厚，颜色还更浓郁不说，甚至有点甜？”封三刀直接吃了一口碗底的辣椒，咂摸了下，眼神晶亮的看着纪然问道。

“您真的厉害，一口气都给我这红油的老底都掀了。”纪然先是满脸赞叹的说道。

“快说说这新辣椒是什么？”封三刀先是一脸不在意的摆手，然后期待的看向纪然。

“是内地疆省的铁皮椒，也是我那个杂货店老板朋友进来的。”

“它红色素含量超高，会让这锅红油颜色红的更复杂，和酱油融合的时候也不会变黑，反而会形成更漂亮的颜色不说，它本身肉质肥厚吃起来又带点甜味，让红油口感更丰富。”

纪然道。

“有传统，有创新，厉害啊。”封三刀心满意足的点头，然后开吃。

没吃之前封三刀就知道这碗看着普普通通的小面进嘴后会非常惊艳。

因此，封三刀是做好了被它味道惊艳的准备。

但他现在感觉，准备依旧做少了。

面条入口，那复杂香辣的味道像是在嘴里炸开一般，存在感极强，又让人难以忽视，辣味是痛觉，但那味道却很好的被香味中和，又被一丝丝的甜味安抚。

更绝妙的是这些味道都牢牢的裹在劲道爽滑，又带着麦子香味的面条上。

“好吃。”封三刀微微闭了闭眼，表情舒缓，脸色被辣得微红。

但只闭了不到一秒钟，他又立刻睁开眼，继续开吃。

被红油浸润的通菜，按理来说会格外辣，或者油腻。

但封三刀却知道，纪然的通菜不会。

夹起通菜的时候，那红油顺着菜叶子缓缓滴落，送进嘴里的时候，刚好残留了正好的红油。

这些复杂香辣的红油让清脆又清新的通菜尖变得极其爽口。

“嚓嚓嚓”不知不觉间，封三刀就吃完了碗里的通菜尖。

“吸溜，”封三刀开始接着吃面条。

封三刀吃的不快不慢，时不时还会停下品味一番，眯着眼，满脸惬意的模样。

纪然则坐在不远处，仔细看着手里的刀工手记。

“砰”碗底碰撞桌面的声音响起。

“丫头，这碗面是顶级美味啊。”封三刀感慨。

“您喜欢就好。”纪然合上笔记本，浅笑应道。

“喜欢，这么好吃的面谁会不喜欢。”封三刀理所当然的说完，然后抱臂坐着。

被这么直白的夸，纪然有些赫然，但依旧点了点头，目光清灵的看着仿佛在等着什么的封三刀。

“毕竟这也是事实。”纪然心底暗道。

“妹妹仔你就不好奇我为什么这么懂？”封三刀等了半天，发现纪然没有主动问的意思，忍不住开口道。

“您也是同行？”纪然小心问道。

“对也不对。”封三刀双手抱胸，一脸高深莫测的说道。

“美食评论家？”纪然想了想，道。

“对也不对。”封三刀再次摇头晃脑的说道。

“封先生我猜不到了。”纪然看着老小孩一般的封三刀忍不住笑着摇头道。

“你这丫头，没耐心。”封三刀哼哼一声，然后接着提醒：“封三刀，我的名字。”

“我知道，您说过了。”纪然点头，满脸认真，表示她有好好记得名字。

“不是，你这丫头就没听过这名字？”封三刀急了，放下手臂问道。

“您，是很有名的美食评论家？”纪然小心翼翼的问道。

“…不对不对，人家都叫我厨皇，也叫我厨神。”封三刀忍不住自爆道。

“您就是厨神？”纪然惊讶的瞪大眼睛，上下打量封三刀。

看着封三刀那确实熟悉的脸，纪然才想起这人就是美味情缘里马友和龙赐新的师傅，厨艺界殿堂级人物，被誉为厨神的那位。

小主，

“嗯，是我。”封三刀沉声点头。