“让人搬上来。”他大手一挥。

虽然两个人都用过了膳食，但加一顿品尝这据说剔除了土腥缺憾的餐食，不算什么。

先前方夫人等捞出来卖的是还没吐干净泥沙的，更准确说应该是还没有在干净活水里养够时间的青蟹，所以还有明显的腥味，但方朝生病愈之后，亲自重新仔细地又把那单独份养殖的青蟹打理过，然后冒险献上。

这一回用不着什么讲究烹调了，只用最简单的水煮方式，加了葱姜在里头去腥，捞出来去壳取肉蘸醋。

戴玥姝先放下了筷子，给出了自己的意见。

“可以。”

“……”卫卿珩品了半晌。

他让人用了几种方式，先试过了纯水煮不加葱姜的蟹肉，又试了普通烹调方式后的蟹肉，然后再试了重料加料酒等去腥后的蟹肉，又搭配了各种调料试过。

最后他抿着唇，感慨万分地摇摇头。

戴玥姝的心吊起来，若是方朝生“欺君”，那他可完蛋了。

“用寻常方式，还是有一点。”他倏然一笑，“但已经可以了。”

“照方朝生所说，如果是运到其他地方的螃蟹，路上还会在清水里再养一段时间，多的一周半月都有，然后到了主人家里，在烹调之前也会专门要吐沙吐泥，这时候的泥腥味应该是已经全无了的。”