娇味轩后厨。
娇娇盘着头发,穿上围裙,检查桌上备好的菜。
一个新招进来的学徒有些紧张的咽了下口水,自他进了娇味轩开始,除了接待重要贵宾,老板已经很少像今日这般重视。
平日里的菜基本交给从学徒升上来的两个大厨,娇娇除了检查他们的质量,偶尔接待重要客人下厨,更多是将省下来的时间,研究新的菜品。
娇娇满意的点点头,“做的不错,今日的菜品若推出成功了,接下来工作量肯定会增大,你们需要一直维持这个水平才行。”
不一会儿,跑堂的送来每桌点的菜单,后厨开始忙活,等到王喜回来后,更是带了不少外送的菜单。
傍晚时分。
娇娇一身长裙,坐在房内,看着王喜送回的客户反馈表。
她的嘴角轻轻勾起一抹弧度,“看来大家对花椒接受度很高,接下来就是大力推广了。”
娇娇走出房门,对着准备收工的王喜说道:“王掌柜,看来这个月你们的分红要创新高了。”
娇娇为了留住王喜和两个主厨,给他们每人分得一成铺子盈利,让他们成为娇味轩的主人,不至于让核心人员流失。
之前福源楼的老板发现两个主厨被培养起来后,也起过挖他们的心思,王老板觉得就算娇娇再大方,给的月钱也就那么多。