先在烧热的铁锅内烘熟干黄豆，然后就在石磨进行研磨。

现在顾楚楚家里有钱了，要做的吃食很多原材料需要将各种粮食研磨成粉末，便买了头驴回来改善生活。

这下着实省了顾楚楚不少力气。

等待那熟黄豆粉和糯米粉磨好后，便开始做那驴打滚的糯米皮，糯米粉加水和面、上锅蒸熟。

蒸熟后便开始用赶紧的纱布对糯米团揣面增加韧劲。

这揣面很为重要，要不顾刚出炉糯米皮的滚烫，趁热上手揣面才有用。

这样驴打滚糯米皮的部分不仅有了筋道的口感，但也不会遮盖掉最重要的软糯口感。

这个时候便将糯米皮沾满黄豆粉擀平成长方形，最后抹上加水调制粘稠的红豆沙，撒上一层熟黄豆粉。

这红豆沙是顾楚楚提前制作好的，她特意做得不是很甜，就是为了突出黄豆豆粉的香，而不是用豆沙的甜味遮盖掉。

这个时候也能开始烙春饼皮了，顾楚楚将面皮擀得很薄，这样烙出来的春卷皮就会能透光还带着筋道的韧劲。

当然这春饼的饼皮只是点睛之笔，最重要还是炒合菜、土豆丝和京酱肉丝这卷住春意的配菜。

而顾楚楚之前制作的甜面酱现在已经发酵好了，满满豆子发酵的酱香和甜味，这就在京酱肉丝派上了用场。

就这样今日的饭菜就准备好了，当然这个时候嫂嫂陈迎秋和顾长青已经好几个驴打滚下肚了，唇周还沾着黄色的豆粉。

自从顾楚楚开始“霸占”厨房后，家里越发没了规矩，她在台面前坐着吃食，嫂嫂和弟弟就喜欢在一旁边看边吃。

顾楚楚觉着这样也好，没了这些条条框框的规矩，家里却多了不止一分两分的人气。

因为家里现在不再担心吃穿问题，就连母亲安氏脸上都没了原来习惯性的愁苦，偶尔还会和顾楚楚这群小辈儿说笑几句。

之前被病痛折磨的单薄身体也长了些肉，全身上下的气质也变得慈祥了许多。