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陆若驰说他也要吃的,现在协会的会长也在后面看着,程心只能再分小一点儿。

一般切件蛋糕需要重新摆盘,但程心今天做的这款,切开之后,蛋糕上的果仁会自己散下来,也就不需要再摆了。

把小瓷盘依次送到评委桌上,程心端了剩下两碟走到后排。

“会长,您也试试。”因为会长今天不参与评分,程心觉得他就是个亲切的老爷爷,所以面对他不会紧张。

“好,谢谢小姑娘。”会长笑眯眯地接过小盘子,上头的坚果因为晃动簌簌地抖落在盘子里,可不就像打翻了松鼠的存钱罐吗!

程心对着协会会长点了点头,捧着最后一小块蛋糕走向陆若驰:“呐,答应你的,你也有份。”

这话说得很小声,因为有外人在,程心总有些不好意思,跟陆若驰说话都得偷偷摸摸的。

陆若驰却是很享受程心和他说悄悄话的感觉,接过蛋糕,也小声回道:“谢谢小橙子。”

公共场合,程心脸皮薄,把叉子递给陆若驰就回到了评委跟前,等待最终的分数。

三个评委在闻了甜品的香气后,都正色起来,这款可可焦糖戚风,香味浓郁、嗅感明显,刚刚程心介绍的时候说明了原材料的用量,就那点砂糖,换他们来做,不可能做出这么浓郁的香。

在尝了一口之后,原先对程心有轻蔑之心的评委有些汗颜了,真是后生可畏,这蛋糕的味,浓淡恰当、味型分明,可可、奶油、焦糖、提风蛋糕,都分别能品出味道,却不互相冲突,融合得非常好。