“不行，我这一吃就停不下来了，万一吃到不干净的吃坏肚子就不好了。”陆野摇了摇头。

路边摊虽然美味可口，但有吃坏肚子的风险。

若是平时和兄弟们一起，自然不在乎这些，直接路边摊大排档支棱起来。

但今天这么个良辰美景可不能被吃坏肚子所耽误，晚上说不定还要……补作业。

“这的路边摊都挺干净的，我们来这儿经常吃，没事的，你先买点垫垫肚子吧！”江挽清关切道。

“不了不了，火锅店不是已经排到号了吗，现在去吃吧。”陆野说道。

“走吧，就前面那个楼。”江挽清指向不远处的一栋飘着淡淡火锅香的古楼。

“走。”

两人一同走进火锅店。

由于提前排过号，一到店就被安排好了餐位。

这家火锅店的火锅是烧炭的老式铜火锅，顶上有排烟系统。

与现代格子火锅不同，铜火锅历史悠久，具有千年传承。

延续到现在，铜火锅的型状虽然发生了变化，但原理和材质是一样的。

目前的铜火锅与明清时期非常接近，如果不算食材有更新，其实和明清皇帝涮的火锅也妹啥差距。

老北京铜火锅的汤底是羊骨高汤，只放少许的盐和大葱段、红枣，没有川湘那般的重口，更讲究菜品的质朴味道。

在炭火的燃烧下，通过铜锅导热，几分钟的功夫，羊骨高汤就翻滚了起来。