夏果还是担心地说:“可我们都被他们比下去了。”
“小果你这么聪明,怎么这时候却想不明白了?顶级食肆定位一向都是高端人群,他们会在乎这肉便宜或贵吗?现在他们就算用便宜的黑猪肉吸引了一大帮人去吃,那又怎么样呢?赔本赚吆喝的买卖。”夏花细细剃着猪毛,准备着晚上的红烧肉。
“傻花,你是说到最后那些吃不起黑猪肉的人还是不会去顶级食肆吃饭,而且顶级食肆会撑不下去。”
夏果恍然大悟,这一块黑猪肉成本在六到七百块星币。卖二十星币一份,卖一份亏六百。顶级食肆一天少说卖二百份,一天得亏一万多星币,顶级食肆不知道能撑多久,何必和他们计较呢。
“小果真聪明……”夏花没说完,夏果就着急慌忙地跑出了门。
“小果去哪?”
“去顶级食肆,我也没吃过黑猪肉,有便宜怎么能不占呢。”夏果屁颠儿屁颠地跑走了。
夏果自己吃完还特地打包了一份给夏花,跨进家门的时候,开心的样子好像捡到了星币:“傻花,快尝尝!特别好吃。”
“好,我试试。”盛情难却,夏花打开了夏果的打包盒。
的确是顶级黑猪肉,而且用的是梅花肉(猪身上最好的肉,位于猪肩胛上)。
夏花一打开就闻到了黑猪肉自带的淡淡果木香。
夏花用舌头轻捻了一下猪皮,猪皮很薄,口感十分q弹。
慢慢咀嚼黑猪肉的肉质,甘醇肉汁从肉质的纤维中溢出,鲜甜柔软却很有嚼头,混合有独特香味的脂肪,吃起来毫无肥腻感。
“怎么样?傻花好吃吧?”夏果把夏花吃剩下的汤汁喝了个干净。
“恩,真不错,我还吃到了满口星币的味道。一只猪上一块肉,简直是烧钱。”夏花打趣。
“傻花,反正他们就卖二十,赚到了!”夏果吃完黑猪肉又盯着夏花即将出炉的红烧肉。
“姐,我还想吃红烧肉。”
“行!你把这块肉用擀面杖捣成肉泥,我就给你盛。”夏花的案板上放着一块纯瘦肉。
“行,马上照办。”夏果拿起擀面杖一顿猛敲。