丫鬟们上菜的时候会顺便介绍菜品,这就恰恰巧巧的打断了徐靖想要和自家的娘子还有女儿解释的话头,有千般想说的话,却又不能够讲出来,憋的当真是难受。

今天的午膳很是丰盛,宋宁一早就料到徐靖可能会在今天的晌午或者是晚上过来,早早地吩咐下面准备好的餐食自然是色香味俱全。

摆到桌子上的有龙井虾仁,蟹酿橙,还有乌鸡山药汤,开水白菜,中间还有几道凉菜,分别是酸辣萝卜,水晶凉糕,凉拌黄瓜,还有给孩子特别准备的鸡蛋糕。

这些热菜的做法极为考究,是宋宁从家里面带来的厨子做的。这水晶凉糕讲究的就是一个晶莹剔透,咬上一口,滑滑的,凉凉的,细品还有一股子桂花的香气在里面,不干不腻,正适合饭后吃。还有这酸辣萝卜,别看名字起得不怎么讲究,也是要功夫在的,将白萝卜切成一指宽厚的小丁,用秘制的调料腌,这只有大厨子才能做出来。

蟹酿橙考的是厨师能否将橙子肉一分不差的取下来,并且做的让蟹和橙的香味汇合在一起,恰到好处。乌鸡山药汤就是个考验时间的汤品,凡是大补的汤,就照着四五个时辰炖,绝对没有什么问题,熬出来的鸡肉都脱骨了,精华全部藏在了汤里面。

龙井虾仁要求选用龙井茶水第二泡,这炮最为清冽,味道最好。

开水白菜最为讲究,是这位师傅的拿手好菜,是吃饭的技术。那开水是当真够讲究,用大骨,整鸡整鸭吊出来高汤,然后再反复加工,让汤汁鲜美,白菜也要想办法去除菜腥味。

这一顿饭,若是没有宋宁的嘱咐,这么短的时间里面,怕是上不来。

徐靖在军营里面吃饭的速度一向很快,到宋宁这里不知怎的变得拘谨起来了,手都放不开了。宋宁故意不看他,把鸡蛋糕拿到自己手里,用勺子搅散,递给了君如。

君如笑嘻嘻的接过去,小口小口的吃着,边吃边看着宋宁笑,好不容易给自己亲爹一个目光吧,就开始拆台:“爹爹,你的耳朵红了,你的脸也红了,这天气也不热啊,你为什么会脸红呢?是不是你穿的太多了。”女儿不是贴心小棉袄来着吗,怎么自己这个这样。