厨师警觉地看了一眼啃着眉毛酥点的小胖崽,见她没有说话的意向之后,继续说道:“所以你们这次的第一个任务就是, 炸出五颗能看出来是眉毛酥的眉毛酥。”
任川柏虽然还是一副没什么表情的样子,但他稍微上扬的眉形暴露了他的想法。
他可是经过修炼的。
不就是油温这种东西!
不怕!
摄影师透过玻璃,也很懂地给任川柏的眉毛来了个特写。
细节之详细让人不由得怀疑这个摄影师在做节目组摄影师的同时,是不是还去修炼了微表情心理学。
任川柏示意小胖崽在这边慢慢吃, 他去炸眉毛酥。
他走到油锅前,双脚呈巴黎铁塔A型稳稳当当地站定,用网勺轻轻将眉毛酥放到油锅里。
第一个。
任川柏觉得时间好像差不多了,就将漏勺里的面点捞出来。
然后,他看到成品的时候,心里一个咯噔。
糊倒是没糊,就是,外面的那层一圈一圈的外皮脱落了个差不多。
成了个光秃秃的眉毛酥。
任川柏看向站在一旁看热闹的厨师师傅和学徒。
眼神的意思还是很明显的。
这个算吗?
厨师师傅沉默了一会儿,摇摇头,说道:“……不合格。”
任川柏:“……”
他一个新手,能炸成这样,已经……很好了……吧。
“这样,我炸一遍给你看。”
厨师师傅先是用手蜻蜓点水了一下锅中的热油,觉得差不多,然后拿起一个原坯丢进锅里。
任川柏:“……”
这个他学不会啊!
他和小胖崽对视一眼,从对方的眼中都看到了惊讶。
“叔叔!”小胖崽瞪大了眼睛叫起来,“你是不是有魔法啊!”
“居然不怕烫!”
小胖崽五感异于常人,虽然厨师叔叔的动作非常快,只是点了一下就收回手,但是她看得清清楚楚。
厨师叔叔的手!是碰到了锅里的油的!
刚刚给两人演示的厨师师傅有些不好意思,他说道:“这些都是基本功,从很小的时候就在练了。”
“哦!”小胖崽感叹道。
“这是试油温的,我刚刚也说,这个点心对于油温来说还是挺重要的。”
“但是这个动作很危险。”厨师看着锅之余还不忘记提醒小胖崽和任川柏,还有以后会在电视前看节目的观众们,“没有受过专业的训练,还是不要轻易尝试,危险动作,请勿模仿。”
任川柏也有些难以置信。