小溪附近的灌木丛里, 有一片拱起的迎春花, 他们每次去打水时，都要蹲在迎春花旁边，扒拉枝丫确认是否有新的娇花嫩芽。可惜, 总是失望而归。

工作没那么忙碌的时候，就会想折腾些记忆里的美味。

几天前, 程年拎回一只新动物，脊背上披着刚硬而密集的针毛，摸着有点扎手，獠牙长长的，四肢短小。剥去皮毛后，它的肉质分布均匀, 特别是腹部上的肉, 肥瘦相间的, 分层鲜明, 有点像五花肉。

把所有肉分割完后，程年突然冒出一句；好想吃培根。

原初贝没吃过, 但听完在程年的一顿形容后, 表示, “嗨, 这不就是切薄的熏肉嘛~”

把腹部肉分成两块，用竹签在肉上均匀的扎眼，方便入味，接着用盐、糖混合做腌料, 然后将腌料涂抹在肉的每一处肌肤上。

腌制完后，用桦树皮包裹一圈，再捆上麻绳，丢到地窖里冷藏一周，期间需要查看是否有水汽，防止腐烂。

一周后，原初贝把腌制好的肉拿出来，两块肉颜色从粉红变成了胭脂红，上面漂浮着薄薄的油脂。用刀切成长方形薄片，约1厘米厚，保证每一片都是肥瘦均匀。

把薄石板架在灶台上，烧热，滴几滴油，等上面开始冒烟后，培根摊平油煎，等平整的肉片蜷起来，两边微焦变成褐色，用筷子翻个面，油珠子在肉上爆炸跳跃，一股咸香弥漫在整个屋子里。

山药蒸熟捣成泥，舀上一坨放在培根上铺平，从头往后卷起来。

早饭是山药培根卷和葛根红豆糕，糕点是昨天做的，葛根粉混合红豆，放在笼上蒸上二十分钟，盘子上覆桦皮，防止蒸馏水浸入。蒸熟后会凝固结块，晾凉，切成小块，吃着冰冰凉凉，更适合夏天食用。