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咬上一口,口齿生津,甜蜜的汁水喷溅在口腔各处,肉厚酥脆,果核细小,吃着非常满足。

十月摘下后,放到地窖里,梨香味会变得更浓郁。

在干燥的秋冬里,吃上一粒水润的鸭梨,整个人都活过来了,瞬间焕发出新生机。

最近总听见程年压着嗓子咳嗽,许是秋冬干燥,嗓子发痒造成的。

吃完饭后,原初贝给他烤了一粒鸭梨。

将梨盖切开,把梨核挖空,往里面放入糖、红枣枸杞,盖上梨盖用竹签固定。然后放到烤窑里烤二十分钟左右,烤到栗子外皮变成黑棕色,泛起微微的褶皱,但完全没有丝毫破裂。

揭开梨盖,盛着蜜黄色的梨汁,捧起热乎乎的烤梨,喝着甜汁,吃着比棉花还软的果肉,温暖了整个秋日。

除了烤梨,原初贝还熬了一小罐秋梨枇杷膏。

把梨子去核,连皮带肉的切成细丝,加四五片枇杷叶,放到炉子上,用小火慢煨,约需四五个小时,煨到梨肉全部变软了,汤汁也变黄了。

然后过滤掉梨肉渣滓,放红枣碎、金银花继续小火熬煮,熬煮至汤汁颜色更浓后,二次过滤,最后仅剩汤汁后,煮到滴水成浆,凝结成固体时,加蜂蜜搅匀后装罐。

更具药性的梨膏,应该要加入罗汉果、川贝等其他药材,但如今资源匮乏,只能先这样将就了。

不说药性如何,反正程年向来喜甜,每次喝水都要舀上一勺。

久而久之,咳嗽还真得慢慢变好了。