毕竟他们今儿这么多人早起,又是抽干池子的水,又是下去捞鱼,抓黄鳝,忙活了这么大半天,为的就是吃上一顿美味。
半晌之后,姜田刚把包好的小笼包弄到蒸子上蒸。
小丁等人就将抓上来的黄鳝送到了厨房这边。
姜田一看。
每一条黄鳝都有婴儿的手臂那么粗大。
这要是让她下淤泥里去摸,保不齐会以为抓到的蛇……
她以前一有空闲时间就刷小视频。
介绍饮食的阿婆主说过,黄鳝性温味甘,可以补足中气,养固防脱,温气止脾,补肝强肾。
重点里头含有丰富的卵磷脂,可以提高记忆力,是一等一个好东西。
“姜田,需要我们帮忙吗?”甲一眼瞅着张田抬起刀子,半天就是落不下去,还以为他不忍心再杀这些黄鳝,卷起衣袖就说要来帮忙。
姜田却摇摇头,让他们帮着再去弄几条鱼过来。
她害怕这么多人等会儿不够吃。
等人一走,姜田便开始处理黄鳝。
红烧,糖醋,蒜焖,葱香……
临近大中午最后一道三鲜鳝丝出锅。
姜田便叫来小丁他们帮着把菜给端出去。
“……哇,姜田做黄鳝没有一点腥膻的味道,实在是太香了,真的超级好吃……”
见大家喜欢,姜田赶忙拿起筷子夹了一口彩椒鳝片送入嘴里。
还别说,土生土长零添加零污染的黄鳝,味道简直天下第一。