第4章

李娇娇见状,嗤笑一声:“清蒸?别说你,就是我师父都不敢用金线鲤鱼来清蒸。”

李泉狠狠的瞪了李娇娇一眼:“窈窕丫头,你还是红烧吧,清蒸的太难。”

李窈窕摇头:“不必了。”

红烧鱼是可以提高口感,但时间来不及了。

她把鱼身洗净后用魂力梳理一遍,去掉多余的水气。

刚才还水淋淋的鱼一下子变得干爽起来,而且是360度无死角的干爽。

拿过一把切片刀,李窈窕在鱼身上划出口子。

很快,一条手臂长的金线鲤鱼趴在了雪白的盘子里,它的鱼头向上,眼睛还流光溢彩就像是活的一样。

鱼皮受热会收缩让鱼身上的口子扩大,说实话这样很影响美观。

李娇娇将鱼片炸完,看见李窈窕在切鱼。

“哈哈……你这是要把鱼切碎吗?等你蒸出来这鱼身上一条条的伤口看着都倒胃口,谁还敢吃啊!”

李窈窕当然想到了这一点,她的视线落到旁边的五彩爆汁姜身上,掩盖裂口就靠它了!

第八章 啪啪打脸

李窈窕拿起五彩爆汁姜旁边的姜黄色蔬菜,这玩意比五彩爆汁姜大十几倍,一节就手腕那么粗。

贴心的糖糖说道:“发现饕餮大陆特有调料,五彩爆汁姜中的老姜,肉质接近木质,味道辛辣,口感不好,建议榨汁使用。”

幸好这案台够大,东西够齐全。

李窈窕直接把老姜去皮,这次有了魂力包裹食材所以老姜榨出来汁液清澈透明,没有变成废品。

把姜汁在鱼的周围洒一圈,她直接把鱼放入开水锅里蒸。

李娇娇嗤笑一声:“放开水锅里蒸真是不知所谓,鱼肉遇热迅速变老,这还能吃吗?”

李窈窕侧目:“管好你的嘴,且留条后路。”

她有了一个意外的发现,通过魂力可以感受到蒸笼内部的温度变化,就像是有了一个内置温度计,这样就可以更加准确的控制火候。

这金线鲤鱼其实是一种让人又爱又恨的食材,处理好了还不算成功,还要掌控好火候,火轻了会让鱼肉发散,绵绵的不好吃。

张姨娘脸上阴沉的能滴出水来,她做了两手准备,一方面让府医在药里下了克魂力的药,一方面隔绝了这贱人接触任何秘方。

千防万防,可是没想到啊……

眼神沉了沉,她冷冷一笑,好啊,竟然扮猪吃老虎,等她挪出机会,立马找人除了这这死丫头!

这时,浓郁的酱汁味在空气里散开,所有人都动了动鼻子,嘴里也开始分泌津液。

众人看去,李娇娇已经把鱼片做好,还把鱼片摆成了荷花的样子,然后在上面淋上酱汁。

色香味俱全!

香已经快燃尽,只有不足五分钟的时间。

只有李窈窕,还在专注的看着蒸锅。