可惜他圆眼里的欣喜根本藏不住。
很好,撞上陆景阳的快乐点,叶知遇看了看钟瑾,回想着他平时的偏好,想来想去,发现他的喜好很不明显哦,苦凉茶他喝得挺不错的。
决定完后。
她去找来两根姜薯蒸熟,蒸到用筷子一插到底就能拿出来晾凉。
姜薯晾凉后剥皮,加一些能增加黏稠感的蕨根粉搅拌,再加一些油和盐揉成团。将面团分成一个个大小均匀的小剂子,搓圆压平,加入椰蓉,包圆。刷油,再裹上一层椰蓉,摆在石盘上。
先在新烤窑里烧些木柴,烧到窑内通红,温度上来后,将火扑灭闷成炭。再把摆满石盘的姜薯椰蓉球放进去烤个半小时左右。
小甜品只能作为打发闲暇时光的零食。
林子里的阳光柔和不少,日落来临。
晚上吃什么呢?叶知遇想了想。
天热,守火,适合吃些简单开胃的凉拌菜。
进入七月,马齿苋到了生长旺季,如今长得遍地都是。叶知遇提着小篮子和竹片,直接走到旁边的草地里,一扒开杂草,就看见圆圆叶片,红色根茎的马齿苋。贴着地皮生长,像个小盘子。
她摘了些根茎细嫩的马齿苋,拿回来加入适量的清水,没过菜后加盐浸泡十分钟左右,洗净泥土和污渍。
锅里水烧热后,加一点油和盐,放入洗净的马齿苋焯水去涩,煮成深绿色后,捞出放凉,拧干水分,若是不拧干吃着口感发润。
最后就是加盐和热油搅拌搅拌,马齿苋里自带着酸味,凉拌后吃着非常开胃,是夏季完美的凉拌菜之一。
等拌完菜,叶知遇又去烤了些青蟹,烤熟后把蟹黄和蟹肉全都剃出来,把笋干、木耳等干菜切成丁,与蟹肉搅拌成均匀,加油盐炒熟。