没有让各位嘉宾等太久, 烘焙老师就来到了小屋。
烘焙果然就跟大家说的那样,上手并不容易。
不论是蛋黄蛋清分离,还是打发蛋清、奶油到合适的状态, 都不是一件容易的事儿。
最要命的是,他们还要自己做蛋糕胚, 并且学习抹奶油。
就这么短短的不到一天的时间, 对于平时连菜都很少买的明星们来说,无疑是个巨大的挑战。
更何况像元熙儿这种平时为了保持身材,连甜点都很少吃的人, 就更不乐意学了。
“这个真的好难啊。”吴佳人一边按照配方将用料放上厨房秤称重, 一边小声跟程星吐槽,“一天下来,我们能把这配方记明白,把蛋清打发到位都不错了。”
程星则已经进行到了搅面糊的部分。
听到吴佳人的话,她安慰道:“别着急, 先能将步骤记下来也是不错的。多练习几遍, 熟能生巧嘛。”
顿了下,又道:“再说, 节目组也没有说, 老师今天教的我们就必须今天学得完美。等我们去了工作岗位,肯定还会有师傅带我们的。”
吴佳人却没这么乐观:“希望吧。”
程星的面糊搅好了,她将面糊倒入容器中。
因为做的是戚风蛋糕胚, 所以面糊看起来流动性还比较强。
元熙儿瞥了眼, 怀疑说道:“你这个面糊会不会太稀了?这能成功吗?”
程星知道她喜欢没事找事, 也不恼, 笑着道:“成不成功, 试试不就知道了?”
说完, 她端着容器在桌上“砰砰”砸了两下,发出的巨大响声将元熙儿吓了一跳。
元熙儿面色不好,程星却只笑盈盈看向不远处的老师:“老师,是要这样吗?”
老师点点头:“对,这样可以将空气排出去。”
元熙儿一听,低下头忍住了不悦。
程星将蛋糕面糊放入已经预热好的烤箱,刚准备关上门时,一只手突然出现,拉住了烤箱的门把。
两只手离得很近,程星只要轻轻一动,就能碰上。