而王森挑选了一定量的干贝和鲍鱼、接着又拿出了一些冬菇、人参和红枣，再加了一些配料，把它们和整鸡全部放到了一个竹筒之内，开始蒸煮了起来。

这种做法，张虎还第一次见到，土鸡竟然还可以海物一起烧制，张虎真的长了见识。

“大哥，这道海皇竹盅鸡真的是药膳吗，我怎么看着就是把这些东西全部一起煮了就可以了？”

王森横了张虎一眼，“叫你没事多了解食材的药理性，你就是不听，现在不懂了吧！”

“告诉你，这道菜是用竹香来综合鲜人叁的药味，冬菇的香气。”

“再加上干贝和鸡腿的浓郁鲜美，还有鲜鲍鱼的独特口感，把他们完美的融合在一起，

就成了海皇竹盅鸡。“

“这道菜不仅食材美味可口，汤也滋补润身，最适合现在这个季节食用。”

“别看他操作起来简单，可是在用料的搭配上，一定要适量，不然其味道就会变质，而且药性也减弱。”

“大哥，我明白了，那你就把海皇竹盅鸡的配方告诉我吧，接下来就让我试试？”

看着张虎那付期待的模样，王森也把这道汤口传给了张虎，同时也开始让他亲手制了起来。

刚开始时，对于海皇竹盅鸡的用料，张虎掌握的直的很差，不是少加了干贝就是忘了加人参，而且用量也还不够，王森也在一旁细心的指点了起来。

张虎边学边做，慢慢的也掌握了重点，同时记住了全部，大约一柱香的时间，张虎就能自己完成海皇竹盅鸡的制作方法。

王森满意的点了点头。“张虎，还不错，以后要多加练习，一定不要忘记配方，这样你就出师了。”