而在二十一世纪初期，自从加入世贸组织后，这些本来在原产国乏人问津的食材，在漂洋过海到国内后，却被加工成各种美食。

以鸡爪为例，国际市场上80%的鸡爪最终流入我国，成为了广受人们喜爱的休闲食品，例如：泡椒凤爪、虎皮凤爪、酒糟凤爪等等。

在2018年非洲猪瘟爆发后，作为替代品的鸡类价格大幅上扬。南美的鸡爪们也闻风起涨，价格一度甚至超过整鸡的价格。进口鸡爪的价格飞涨，更是推动了各地走私集团的飞速发展。那段时间，各大媒体都可以看到边防、海关破获各种走私案件。

由于不是经过正常途径，这些鸡爪往往没有经过严格的检疫，危害深远。

知道这些历史的文岚，早在金老爷子准备在米国建立自己的事业版图时，便提出合作计划。

借关博睿兄妹的名义，关金两家合作，在宝安经济实验区成立食品加工公司。

关李两家负责协调关系，提供场地、资金和人力资源，负责国内相关事务。

金老爷子负责生产原材料，以到岸利润结算，不承担国内生产风险。

米国人爱吃便于处理的鸡胸肉，国人喜欢的鸡腿、鸡翅、鸡爪等零部件，在米国的价格约等于废料。机器化切割后的猪内脏等，时常直接被抛弃。而加州的农场众多，养殖场也不少。所以，金老爷子接手加州农场后，便顺便买下一家小型饲料厂。

文岚简单介绍了情况后，再次强调：“别的不说，鸡爪、猪内脏和猪蹄之类的，肯定是管够。”

关博睿追问了句：“最近很多人想找猪脚，打算给家老人孩子补充一点营养。那边，也能提供吗？”

文岚嫣然一笑：“当然可以，那边养猪场挺多的。嗯，某种程度上来说，猪肚、猪肠、猪蹄之类的，甚至可以说是无限量供应。”

因为，那些东西，根本没有人吃。

就文岚目前了解到的情况来说，那些中小型养殖场真的是恨不得白送。

就算到了九十年代后，国内留学人员在外国打工赚取生活费的时候，依然靠着这些内脏和其他廉价食材补充营养。

在现在的60年代，这类食材更是乏人问津。

居然有人上门收集那些“废料”，还自己主动带搬运工干活。养殖场主既节约了人力物力，还少交垃圾处理费，何乐而不为呢。

对于文岚等人来说，国内严重缺乏肉食，即便是边角料，也是能够提供蛋白质的好东西。