“兔肉丁腌个十分钟就差不多了，白斩兔那边差不多要煮半小时，咱们正好准备玉米肉末这道菜。”

掐着时间，夏杰将冰冻好的里脊肉丢到砧板上，又是一番快刀如麻，将肉块切成了肉末为止。

“ok，肉末搞定，咱们起锅烧油，放入姜和蒜爆香。”

说罢，夏杰拿起另一口锅，倒入油，把切好的姜片和蒜一把丢了进去。

滋啦啦！

一阵脆响，炒锅里冒出了一片烟气，伴随着一股姜和蒜的香味。

“接下来就可以翻炒肉末了，把肉末炒到八分熟就够了。”

说到这里，夏杰朝着门外嚷嚷了声：“小东，玉米弄好了没？”

“好了好了！来了！”

听到夏杰的喊声，宋小东连忙端着玉米跑了进来。

“杰哥，那，玉米，都洗过了。”

“嗯，先放着晾晾水，不然下去会炸锅呢！”

夏杰点点头，一边翻炒肉末，一边将漏网里的玉米用力抖了抖，甩去多余的水分。

很快，玉米肉末就烧好了，这时候兔肉丁也腌制的差不多。

夏杰让宋小东把锅洗干净，自己这边则将做霸王兔的佐料准备好。

各种辣椒酱料，外加秘制花椒油，摆了整整一排。

宋小东看到了后不由得惊呼道。