“你意思是,能吃就行?不用好吃?”
“哎呀,综艺嘛,图个乐呵~”她笑嘻嘻地甩了下头发,“我可是华味二公主,从小吃饭都有人伺候,哪真学过炒菜呀?”
话音刚落,空气就凝了一瞬。
宫俊低着头,没吭声,但眉头动了动。
匡睿脸上还带着笑,可那双眼睛,像是结了冰。
昨天他跟王田说得清清楚楚:想学,他掏心窝子教;想玩票,门都没有。
“综艺不是游乐园。”他语气没高,也没低,像在讲一件再平常不过的事,“想学,就拿出学的样子。
没这个心,就别站这。”
全场静了两秒。
姚氨娜脸上的笑,僵在嘴角。
她本来打算借着“CP”蹭点流量,没想到撞上个油盐不进的。
这人……不像其他师傅,笑眯眯惯着她。
他真要较真。
她心里咯噔一声——这下完了,剧本不对啊。
她想退,可脚钉在了地上。
匡睿没再理她。
转身继续切肉。
那块五花肉,一刀下去,厚度一模一样,像量过尺。
宫俊忍不住凑近:“匡师傅,这肉……你怎么切得这么准?是练了多久?”
匡睿头也没抬:“练,是基础。
但更重要的是,心要静。”
他顿了顿,继续道:
“我刚学这菜时,切出来不是厚就是薄,肉块歪七扭八。
后来我就想——东坡肉要慢炖,肉块太大,煮不透;太小,又烂成糊。
我得知道,一锅肉,需要几块才正好。”
他拿起一块,比了比:“三十六块,不多不少。
每一块,得像同一个人的指纹,一模一样。”
“所以每次动刀前,我先在脑子里——算一遍。”