悠悠书盟小说网 “热锅,倒点油,小火炒香葱花。” “中火,下西红柿丁,炒到软烂化成泥。” “加热水,烧开,把面糊一点一点撒进去,像下雪似的。” “慢火熬个十来分钟,面疙瘩全浮起来。” “放">

第866章 捞出来冲干净

可匡睿,嘴还没停。

“第八道,珍珠翡翠白玉汤。”

“面粉倒碗里,一滴一滴加水,筷子不停搅,边搅边转碗,直到没干粉。”

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“热锅,倒点油,小火炒香葱花。”

“中火,下西红柿丁,炒到软烂化成泥。”

“加热水,烧开,把面糊一点一点撒进去,像下雪似的。”

“慢火熬个十来分钟,面疙瘩全浮起来。”

“放菠菜丁,搅两下,加一勺盐、一勺鸡粉。”

“最后,把鸡蛋液匀匀淋进去,一撒,立马关火。”

“汤成了,白如玉,绿如翡,圆如珠——一碗神仙羹。”

……

“第九道,煎饼。”

“两个蛋打散,加点清水,搅匀。”

“胡萝卜擦丝,剁细;香葱、青椒切碎。”

“把面糊搅顺了,再把蔬菜末和一点盐,全倒进去,拌匀。”

“饼铛刷油,上下火预热,舀一勺面糊倒下去。”

“拿刮板一推,摊成圆饼,盖上盖。”爱去书库

“等饼鼓起大泡泡,翻面,再烙到金黄酥边——揭锅,香到隔壁小孩哭。”

……

“第一道,红烧鸡翅。”

众人一懵:咦?刚不是说第一道是把子肉吗?

匡睿没停:“刚才那桌的菜说完了,这是第二桌上的。”

满屋子的人,这才反应过来——

人家压根不是靠记菜,是连上菜顺序、走的哪条道、哪桌先上的,全在脑子里画了张图!

这哪是人?这是活体菜单+厨房雷达啊!

“鸡翅洗干净,两面各划两道口子。”

“姜切成丝、切成片,大葱斜着切片,蒜剁成末,全放一旁备着。”

“拿五颗冰糖,一小把小葱搓个结,也搁一边。”

“三勺料酒、两勺生抽、半勺淀粉,再加上姜蒜末,一股脑倒进鸡翅里,抓匀了腌上十分钟。”

“腌好了,下锅,两面咔咔煎到金黄冒油。”

“另起一锅,热油,把葱姜蒜倒进去,滋啦一声香得直冲脑门。”