毕竟这种不见食材本身的手法，在特级厨师考试中也算是很难得的一个题目了。

后来虽然有了各种分子料理的技术，通过化学手段改变食物的味道，但这些都比不上匡睿这一手。

一碗粥本身没什么好说的，但正是这股浓浓的蟹香才是精髓。

最后撒上一把葱花，逼格满满。

“能加点芝麻吗？”

匡爸吃得也很开心，但他认为要是能撒上一些炒熟的黑芝麻，味道会更好。

“不用。”

老曾摇摇头：“哥，你是不是想要炒熟的黑芝麻？”

“对啊。”

匡爸点头同意，当然得用炒好的黑芝麻，不用太多，只要薄薄一层就够了，这样拌着吃才香。

芝麻的香味结合了坚果和植物油的优点，所以味道不会特别浓烈，但也会让人觉得满口留香。

老曾却摇头说：“老兄，听我的话，别用炒过的芝麻，最好用生芝麻。”

“为啥？”

生芝麻有一股独特的清新味，他不是特别