“好！”不知谁喊了一声，掌声顿时雷动。

萧景渊看得认真，待面条盛入碗中，先看汤底——清亮见底，浮着几点葱花与紫菜；再尝一口，面劲道弹牙，吸溜入喉毫不粘连。

“力道均匀，手法熟极。”他放下筷子，“汤底是鸡骨加猪骨吊的吧？可惜盐少了一分，压不住面腥。八分半。”

李大川挠头：“回家就让我婆娘多放半勺！”

又有人上前，是个小姑娘，约莫十五六岁，穿一身素净布裙，手里端着个竹屉。她低着头，手指绞着衣角，声音轻得几乎听不见。

“我……我叫阿禾。这是野菜团子，采的是清明前的荠菜和马兰头，拌了糯米粉，蒸的。”

沈知意一直站在侧后方，这时往前半步，蹲下身与她平视。她接过一只团子，外皮微绿，隐约透出菜馅，轻咬一口，清香扑鼻。

“荠菜要晨露未干时采，才嫩。”她柔声道，“你母亲教你的？”

小姑娘猛地抬头，眼中闪过一丝惊讶，随即用力点头：“嗯，娘说，野菜是大地给的甜，不能糟蹋。”

秦凤瑶也凑过来，一口吞下半只团子，干脆道：“顶香！比御膳房那些花里胡哨的点心强多了！”

萧景渊笑着在册子上记下：“食材朴素，心意最重。八分，加一分情分。”

小姑娘脸一下子红了，抱着空屉子跑回人群，背影轻快如风。

评比渐入佳境，各色美食纷至沓来。有做酥饼的老炉匠人，坚持用祖传炭窑烘烤，萧景渊咬下一口皱眉又展颜：“油重了些，但糖心化得恰到好处——可是老炉子烤的？”老人惊喜点头，他便笑道：“难怪有烟火魂。”沈知意接过米糕细看，轻声道：“这蒸法用了‘双层布隔水’，费时却保嫩，足见用心。”秦凤瑶尝了一口，直接竖起拇指：“甜而不腻，顶好！”

三人评价各异，百姓听得连连点头。有人感慨：“殿下讲的是手艺，太子妃说的是心，侧妃评的是嘴，全了！”

日头渐高，评比临近尾声。萧景渊合上册子，环视一圈，朗声道：“今日百味争芳，难分高下。但既为评比，总得有个说法。”