杨安哲说：“放心，这个我们许总做过，他给你说说。”

张勇立马来了兴趣：“哦！那请许总，指导下。”

许旭有点不好意思的说：“就像老杨说的，自助其实很好算账，比如说肥牛自助六十九一位，菜品、酒水全自助，再弄些甜食，客人喝瓶饮料，吃口甜食，很多人就吃不下多少了。甜食和饮料的糖分会让人血糖瞬间升高，饱腹感一下就上来了。一般火锅消费也就是人均五六十，四个人两百多也就够了，一个人五十九，六十九其实利润是一样的，饮料免费，利润还会更高。控制好采购成本就行，比如午餐肉就十块一盒的，有三十，五十一盒的对吧，自助餐肯定是选十块的，同样是合格产品，只是淀粉含量高一些罢了，饱腹感来得快。还有很多火锅菜都是一样的，蟹肉棒，蛋饺，各种丸子，都是一样的道理。如果附近没有的话，的确是个好项目”

张勇夫妇恍然大悟，张勇媳妇说：“餐饮还有那么多窍门啊！真是不聊不知道啊。”

张勇点头道：“我就说嘛，你肯定能给主意。”

李长林端起杯子说：“杨总，我要敬你一杯，那天勇哥跟我们说了你说的茶叶市场理论，我们真是茅塞顿开，之前就有同行来约我们合股囤茶，差点就动心去抵押房子跟他干了。听了你的仔细想想还是没敢动手。”

听了杨安哲正色道：“抵押房产去囤茶这事可千万干不得。如果有点闲钱，随行就市，快进快出别贪，是可以赚钱的。但是现在已经是高位，囤茶很有可能就会砸手里。反正就记得，这是击鼓传花的游戏。或者说击鼓传肉，手上沾点油荤就行了丢快点。哪怕让下家赚点钱都别心疼。别让肉臭在手里。”

胡云和也举起杯子说：“哈哈哈，击鼓传肉，这个比喻太形象了，我敬您杨总。”

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李长林举起杯对许旭说：“许总，我领您。”喝完加满又对丁爽说：“丁总，我敬您。”

就这样来回敬酒，一会儿许旭就不行了。杨安哲说：“我这兄弟不胜酒力，我领您。”又顺着回敬张勇、李长林、胡云和张勇媳妇。

张勇说：“没想到我卖个摩托车还能交到这样有见识的朋友。对了你们回程的时候可以去三门海玩玩，景色挺好的，还有个长寿乡巴马？”

杨安哲高兴道：“哦！太好了。我们去看看。”

丁爽问：“三门海？是什么风景？是往北海方向走吗？”

李长林说：“没有，不是海，是在你们回去的路上，从田东往北几十公里吧。不远。是个溶洞和地下河景区，水非常清，就是那股水好，才有长寿乡。现在那边搞好多老年人去那里疗养。环境好，景色也不错。”

丁爽拿手机搜了下地图说：“哦哦，看到了，是不远。”

张勇媳妇从后厨端出一碟炸花生，一碟炸酥肉说：“来来，给你们下酒。我刚让厨房用里脊肉炸的。”说着倒了半杯酒说：“我也不太会喝酒，但是也要敬敬你们。”

杨安哲和丁爽端起酒杯，杨安哲说：“谢谢嫂子，我们俩代表，许总也不能喝了。”

勇嫂说：“我得谢谢你们，提的建议太好了，我这几天正犯愁呢，这下有方向了，明天我就着手改造。要是有不懂的，我还让老张问你们，可得给我支支招啊！”

杨安哲说：“认识了就是朋友了，不过嫂子，我们说的只是建议，主意还是得你和勇哥拿，毕竟这边市场我们不太了解。可能不一定适用。”

勇嫂说：“嗯嗯，你们给了建议，我们就有方向去考察，有时候就是自己看不清，别人提醒一下最好了。来，我敬你们。”

干了杯中酒，杨安哲说：“谢谢勇哥款待，我们就差不多撤呗，回去睡一觉，明天还得骑车。”

张勇也站起来说：“行，你们骑一天车也辛苦了，我送你们回酒店，好好休息，明天起来打电话，我带你们附近吃早餐。然后店里喝点茶，你们再骑车。”

杨安哲点头说：“好的。谢谢勇哥。”