这会回屋把海蛎倒出来的张翠花将盆还给两个小孩,一回头见沈袅盯着自己种的菜,一脸好奇的模样。
“这里的地不适合种菜,说是盐碱地。其他人都懒得种,但我往年在乡下种地种得好,就想着种着试试,反正就费点种子。”
“不过这地确实种不了好菜,再怎么侍弄都没法子。”
她在乡下的时候可是种地的一把好手,经她手长出来的菜个顶个的漂亮。来了这以后想着总不能老靠买菜吃,自己种呗。
哪知道种了这么几年,这块地也伺候了几年,种出来的菜还是这样。
当然,这也怪不了她,每年台风季一到,养得再好的地也得回归之前的状态。
沈袅原本是有种点菜的想法,等吴清川没了,自己肯定要搬出家属院。到时候找个有院子的房子住下,适当种一些够自己吃的菜。越往后国家物资越缺乏,有钱有票都不一定能买到菜。
既然种不了,那也没法子,好在她的空间还能换物,到时候应该可以从其他空间换到菜。
这会临近中午,家家户户家里冒起炊烟,都在准备午饭。
之前沈袅说了要做几道菜给张翠花尝尝,自然挽起袖子进入厨房忙活。
原本张翠花还以为沈袅是开玩笑呢,她那个样子就娇生惯养得很,哪里像是会做菜。
结果人家撬海蛎壳的时候像模像样,洗菜切菜的时候也稳稳当当,就是不会烧火。
沦为烧火工的张翠花仔细盯着火,偶尔帮点忙,比如扒蒜洗葱。
沈袅看到海蛎的时候就想到海蛎饼、炣海蛎及海蛎汤等等做法。
这些海蛎只留下肉分量也不算多,考虑到还有一条东星斑,再加上中午只有她和张翠花吃饭,她也没打算做多了。
她打算做道海蛎煎和一道海蛎豆腐汤,加上清蒸东星斑就成。
先将地瓜粉加水搅拌均匀,再打两颗鸡蛋搅匀放到一旁备用。
切碎的蒜苗叶和海蛎则倒入地瓜液中,调味品有盐糖胡椒粉,依然是搅拌均匀,以两勺摊一张饼为单位,在涂了油烧小火的锅内慢慢煎,煎到快熟的时候再往饼上倒鸡蛋液。
见张翠花探头探脑的看,她把刚摊好的海蛎煎装在盘子里递给她。