“嫂子你帮我尝尝咸淡。”
张翠花从沈袅摊海蛎煎的时候就闻到香味,给她馋得不行。
这会接过海蛎煎也不客气,一口咬下去,边缘酥脆,内里鲜嫩多汁,味道鲜中带甜,甜中带咸,别提多好吃。
“太好吃了。”
张翠花惊叹,她以前做海蛎是按照部队嫂子教的做法,清蒸着吃,鲜是挺鲜,就是有点腥。
要早知道还能做成这样,她也不会那么嫌弃海蛎。
张翠花埋头吃完一个饼,沈袅又煎了四个,午饭就不用做主食,这些海蛎煎完全可以当主食。
接着沈袅又生蚝豆腐汤和清蒸东星斑做好。
豆腐是张翠花赶早从门口服务社买来的,一般运输船运过来的物品会送到服务社,军属们买东西也都会在那里购买。
豆腐倒不是运输船送来,而是几位会做豆腐的军属组成一个打豆腐小队,每三天会做一次豆腐供给服务社和部队食堂。
为了避免腥气,先用姜把水煮开,再把豆腐和生蚝放进去,出锅前还放了胡椒粉。
蒸鱼也有讲究,这么大的东星斑沈袅蒸了十二分钟,然后再焖两分钟,出锅时放上葱丝红辣椒丝,再烹上热油。
现在没有蒸鱼豉油,只有普通酱油,沈袅提前把酱油加水再加一点白糖和胡椒粉,充当简陋般蒸鱼豉油倒在蒸鱼上。
到这会菜已经全部做好,张翠花高兴的把菜放到桌子上,俩人刚坐下准备开饭的时候,院子外面传来李建国的说话声。
“我媳妇儿和你对象也不知道做了什么好吃的,怎么这么香。”
“咱们快点进来,别让她俩吃完了。”
沈袅捏着筷子的手一顿,抬眸看去。
那跟在李建国身后不紧不慢的身影不正是吴清川嘛!