“好嘞！”

午时初（上午十一点），第一轮客人陆续吃完。

结账时，虽然打了八折，但每桌的消费都在百文以上，有的甚至超过两百文。

客人们却都觉得很值，纷纷说下次还要来。

“姑娘，你们这店开得好！”

一个老先生临走时对芊墨说：

“我活了六十多年，第一次吃到这么新奇又美味的东西。就是排队太难，能不能预订？”

“暂时还不行，”

芊墨歉意地说：

“小店刚开张，人手有限。不过老先生可以早点来，或者过段时间，等我们理顺了，一定推出预订服务。”

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“行，那我明天早点来！”

送走第一轮客人，员工们立刻开始收拾擦桌子、换炭火、补充食材...…每个人都知道，第二轮客人马上就到。

果然，不到一刻钟，第二轮十桌客人已经拿着号牌进店了。

这次来的多是镇上居民，听说昨天县太爷光顾，今天特意来尝尝鲜。

“听说昨天县太爷坐的是二楼雅间？”

一个穿着绸缎衣裳的妇人问。

“是的夫人。”

秀兰引着她上楼，

“二楼雅间环境清静，每间都有屏风隔断，私密性好。您看这间‘兰’字间如何？”

妇人走进雅间，见墙上挂着兰草图，窗边纱幔轻拂，屏风上绣着竹叶，果然清雅。

“不错，就这间吧。”

妇人满意地点点头，“把你们店里最好的都上一份。”

“好嘞！”

第二轮客人比第一轮更加讲究，问题也多。

有的问食材来源，有的问汤底配方，有的甚至问能不能在家自己做。

“客官，这火锅的精髓就在汤底和蘸料，”

芊墨亲自上二楼解释，“汤底用了二十多种香料，熬制需要技巧；

蘸料也是秘制配方。在家做恐怕难以还原这个味道。”

“那你们卖不卖汤底？”

一个商人模样的人问，“我经常去县城谈生意，要是能带些去，煮个火锅招待客人，多有面子。”

这个提议让芊墨心中一动。