徐老头跟徐爸爸豁然开朗，异口同声发出长长的一声：“啊——”

孙权：“其实开油坊的，第一个秘密就是这木榨，首先木榨的木料是极其难得，得是几十年往上最好是百年的老硬木，榆木、柞木、黄檀最好，还得是整根的，不能有疤、不能有裂，一百都是等到大树自然枯死，自然晾干的那种木料最好。买这样的一根木料那是可遇不可求的，少说也得百十两银子。再就是木榨的做工不简单，一般木匠不敢接这个活，做坏了赔不起那木料钱，接单前都要签赔偿契书的，但要是做得好，东家的赏钱给得也丰厚，一般会给木料钱的一半，图个吉利。这木榨的榨膛要凿得笔直，出油槽的坡度差一丝都不行，歪一点油就出不来或是全混了芝麻渣。这第二个秘密就是榨油的手艺，一般密不外传，这木榨要是不会用，买回去也定是要赔钱的。首先那压杆的力道和速度就是有诀窍的，搞不好芝麻坯子就碎了，一锅油就白瞎了，若是把榨床搞裂了，那损失就更大了。还有那芝麻坯，这里面门道更多，芝麻到底怎么炒，然后蒸到什么火候、要不要掺点东西…… 我是真不清楚，反正有的油坊榨的那油不太香，但是颜色鲜亮还耐放，有的油坊榨的油特别香，但是有油渣不耐放，这里面定是有什么门道，那我就不知道了。”

徐老头：“小孙呐，那你爹这手艺传给你没？”

孙权搓了搓手，挺犹豫的，“村长叔，我那时候年纪小，学木匠也没几年，我爹那时候不敢让我上手，毕竟跟人家签了契书的，但我爹让我在旁边看，有时候给我讲讲，我没亲手做过，心里也没底，毕竟做木榨的木料实在是太贵了，这万一没做好，我……”

他搓了搓心口，“我这心里愧得慌。”

徐老头拍拍他的肩膀，“没事没事，先别多想，我们先研究研究，没打算立刻开始做。”

这“木榨”跟徐焕在博物馆里看到的不一样，她盯着图纸看了一会儿，轻声道：“这瞅着倒有点像……一个放大号的手动榨汁机。”

“还真是一样的”，徐爸爸：“若是把杠杆搞成螺母套，采用螺旋加压，那可比这压杆省出十倍力气。”

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何云谦也低声补了句：“就是千斤顶的原理，不仅省力，出油率也会更高。”

徐焕：“我以前在书上看到过一种是一整根木头横着放，里面掏空，把豆饼塞进去，然后往里面插楔子，几个人抬着撞木砸楔子，那横木里面就哗哗出油，那种是榨豆油的。但是听了这木榨的工艺，想必我说的那种做起来也简单不到哪去。”

徐焕有些遗憾，她原本以为不过是掏空一根木头那么简单，以为几天就能做出来，现在看来是她高估了自己的见识。

徐焕一边说，一边顺手就把这种撞榨给画了出来，徐焕的画立体感很好，孙权看得眼睛一亮。

“徐姑娘画的这种撞榨应该更为实用，木榨那榨膛比撞榨小得太多，木榨的话，一个师傅一天也不过榨出一桶二三十斤的油，产量低价格自然就贵，所以百姓一般不买胡麻油，都是自己熬猪油鸡油吃，但这撞榨能一次放更多的麻饼进去，依我看，一天下来少说也得五桶油。而且这桩楔子，也没啥技术可言，只要把楔子装进去就行，倒是比木榨操作简单多了。这整根木……”

孙权陷入了沉思，他在脑子里开始模拟横木掏空做成榨膛的话，角度该如何，漏油槽该如何，还有这种横向开口的整根木料如何能保证不把榨膛撑裂。

孙权想了片刻，“徐大哥，你说咱们若是像箍桶那样，在这榨膛外侧箍上铁皮，如何？”

徐山：“你这法子好，那样就算是裂了也能修补，不用非得换新的。”

孙权：“要说小件精细的木工活，咱还真不敢乱接，但是这种比我腰都粗的木料下手就简单多了。”

何云谦咬唇寻思了半天，拿过画纸刷刷画起了他刚才的设想，“你看，咱们要是不用撞，该用在这一头往里顶呢？就用我画的这种螺旋转摇把，每转一圈就把料饼往里面推动一下，比撞更省力。”