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棒梗想了想：“让我体验生活？”

“不止。”何雨柱看着远处，“是想让你明白，不管干什么，都得从基础开始。你在乡下吃了三年苦，有韧劲，这是好事。但城里的苦和乡下的苦不一样。城里不光要能吃苦，还要会思考，要长眼力见儿。”

他顿了顿：“你妈现在开了面馆，生意不错。但那是她一点一点拼出来的。你想有自己的事业，也得有这个过程。”

棒梗重重点头：“何叔，我明白。我会好好干的。”

“不光要好好干，还要学着看，学着听。”何雨柱拍拍他的肩膀，“食堂里人来人往，信息多。多听多看，对你有好处。”

棒梗若有所思。

而此时，秦淮茹的面馆里，春妮也在经历着自己的“第一课”。

早上六点，春妮就起床了。她轻手轻脚地洗漱完，来到面馆后厨。秦淮茹已经在和面了。

“阿姨，俺来帮您。”春妮挽起袖子。

秦淮茹看了她一眼：“你会和面？”

“会。俺在家经常做。”春妮洗干净手，接过面盆，“阿姨，这面要做什么？”

“今天做包子，炸酱面，还有炒肝。”秦淮茹说，“包子馅我已经调好了，你和面，我来擀皮。”

春妮点点头，开始揉面。她动作熟练，力道均匀，面团在她手中渐渐变得光滑柔软。秦淮茹看着，眼里闪过一丝惊讶——这姑娘手上真有活儿。

“和得不错。”她难得夸了一句。

春妮脸一红：“俺奶奶教的，说和面要‘三光’——手光、盆光、面光。”

“你奶奶说得对。”秦淮茹开始擀皮，“春妮，你在乡下，一天做几顿饭？”

“三顿。早上五点起来，先喂猪喂鸡，然后做早饭。晌午下地回来，做午饭。晚上收拾完家务，做晚饭。”春妮一边揉面一边说，“农忙的时候，一天要做五六顿，往地里送饭。”

秦淮茹心里一动。这姑娘，是真吃过苦的。

六点半，小当和槐花也起来了。两个姑娘看见春妮，都亲热地叫“春妮姐”。槐花凑过来：“春妮姐，你教我包包子吧？我包的总是不好看。”

“好。”春妮笑着，拿起一个面皮，舀了一勺馅，“你看，这样捏褶，要匀，要密……”

她手指灵巧地翻动，几下就包出一个圆润饱满的包子，褶子均匀漂亮。槐花看得眼睛都直了：“春妮姐，你真厉害！”

秦淮茹看着这一幕，心里有些复杂。春妮确实能干，人也朴实，但……毕竟是农村户口，以后的路难走啊。

七点，面馆开门。第一批客人是附近上班的工人，匆匆进来，匆匆吃完，匆匆离开。春妮被安排跑堂，端面、收碗、擦桌子。

她第一次接触这么多陌生人，有些紧张，但很快就适应了。手脚麻利，记性好，哪桌点了什么菜，她一次就能记住，从不出错。

“姑娘，再来一碗炸酱面！”一个中年男人喊。

“好嘞，马上来！”春妮清脆地应了一声，快步走向后厨。

“这姑娘新来的？挺机灵。”客人议论。

“听说棒梗带回来的对象，山东人。”

“能干，看着就实在。”

上午九点，游客开始多了。几个外地游客进来，点了炸酱面，但吃不惯北京酱的咸味。

“同志，这面太咸了，能给我们加点热水吗？”一个女游客为难地说。

春妮想了想，端着面碗回到后厨：“阿姨，客人说咸，俺能不能给他们加点面条，拌一拌？”

秦淮茹正在炒菜，头也不抬：“行，你看着办。”

春妮加了半份面条，拌匀，又配了一小碟黄瓜丝，端出去：“同志，给您加了面条，拌开了就不那么咸了。这是送的黄瓜丝，您尝尝。”

女游客尝了一口，笑了：“这下正好！谢谢你啊姑娘！”

“不客气。”春妮笑着，又去忙了。

秦淮茹在后厨看着，暗自点头。这姑娘，不光能干，还有心眼儿，知道怎么解决问题。