听说培训还有工钱，众人都很惊喜，纷纷上前登记。

登记完，芊墨让他们明天一早来店里，开始正式培训。

当晚，芊墨托客栈伙计捎信回镇上，让沈学明调两个得力的人来县城帮忙。

信上特别说明，要做事认真、能独当一面的。

三天后，两个年轻姑娘风尘仆仆地赶到县城。

一个是春花，一个是秀兰，都是在镇上店里做得最好的员工。

“芊墨姐！”

两人见到芊墨，又激动又拘谨。

“一路辛苦了。”

芊墨让她们坐下。

“叫你们来，是想让你们帮忙培训新员工，等店开起来，你们就是这里的领班。”

“领班？”

春花眼睛一亮，“我们..….我们能行吗？”

“我说行就行，”

芊墨笑道，“你们在镇上做得好，我都看在眼里。

春花细心，秀兰麻利，正好互补。

工钱给你们涨到二两一个月，好好干，以后还有得涨。”

二两！两个姑娘激动得脸都红了。

在镇上时，她们一个月一两半已经让村里人羡慕不已，现在居然是二两银子了！

“芊墨姐放心！我们一定好好干！”

两人异口同声。

有了春花和秀兰帮忙，培训工作顺利多了。

第一天，芊墨亲自教大家洗手。

“洗手不是冲一下就行，”

她示范着，“要用皂角，搓手心、手背、手指缝、指甲缝，每个地方都要搓到，至少搓二十下，然后用清水冲干净。”

新员工们看得目瞪口呆。

洗个手还有这么多讲究？

“觉得麻烦？”

芊墨扫视众人。

“那我告诉你们，在芊家火锅，洗手是第一课，也是每天必须做好的事。

做不好，就别想留下来。”

接下来几天，培训内容逐渐深入。

如何摆台，如何招呼客人，如何记菜单，如何上菜.…..

芊墨把在镇上总结的经验，毫无保留地教给新人。

她还特别强调了团队合作：